är salmonella smittsamma?

Salmonella är en smittsam, bakteriell infektion som lever i tarmen och kan smitta från djur till människa via avföring. Människor brukar smittas genom att äta eller dricka förorenat kött eller vatten

Förorenade Digestables

smittan genom avföring till mat och vatten är den viktigaste källan till salmonella bakterier. Råa ägg, dåligt tillagat kött och grönsaker tvättas i förorenat vatten är ofta en källa till salmonella.

Korskontaminering

Kontaminering av livsmedel och vatten kan också uppstå med korskontaminering. När infekterade individer misslyckas med att tvätta händerna efter toalettbesök, allt de rör kan bli förorenat.

Symtom

Symtom på salmonellainfektion kan innefatta diarré, feber och magkramper.

Behandling

De flesta personer smittade med salmonella kommer att återhämta sig utan behandling i cirka 4 till 7 dagar. Vissa individer kan kräva medicinsk behandling. Din läkare kan förskriva antibiotika och anti-diarré medicin.

Förebyggande

Tvätta händerna med tvål och vatten innan de äter, efter att ha använt toaletten och efter hantering råa livsmedel.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Få nyhetsbrev
  • Kontakta redaktören
  • RSS-feed

Redaktör: Katarina Hovenas
Nyheter redaktör: Susanne torshall

Kundservice: Maria Johansson,
Pia Hall

Tel: +46 98 00 00 01
Fax: +46 98 00 00 02

© Copyright 2014 Halsatips.com - All rights reserved.