livsmedel förstörs & kontaminering

Till synes varje vecka en ny livsmedelsburet sjukdom utbrott. Tyvärr kan vi inte göra mycket för att skydda oss från mat kontaminering och nedbrytning utanför hemmet. Inne i hemmet, kan dock livsmedel förvaras säkert

Mat Nedbrytning

Även om de flesta människor inte kommer att äta dålig mat, säger nedbrytande bakterier som förstörde din mat kommer inte nödvändigtvis göra dig sjuk, Centers for Disease Control and Prevention. Nedbrytande bakterier påverkar kvaliteten på maten, vilket gör att mat att ta på en foul lukt och blir slemmiga.

livsmedelsförorening

Mat kontaminering uppstår när främmande material blir blandas med maten. Flera typer av kontaminering kan ske enligt National Sanitation Foundation. Detta innefattar fysiska, kemiska och mikrobiologiska föroreningar. I hemmet, patogena bakterier är den vanligaste orsaken till kontaminering av livsmedel.

Förebygga Nedbrytning

livsmedelssäkerhet och Inspection Service rekommenderar att hålla livsmedel kylda vid temperaturer under 40 grader F. FSIS rekommenderar även att ta en dag i veckan att ta bort känsliga livsmedel ur kylskåpet. Som en tumregel kan kött senaste en till två dagar, kan ägg med skal i upp till fem veckor och matrester kan ta fyra dagar i kylskåp.

Att förorening

Enligt Minnesota Department of Health bör människor tvätta frukt och grönsaker noga. Seal kött och fjäderfä i trånga containrar för att förhindra dem från att förorena andra livsmedel med farliga bakterier. Under matlagning, tvätta händerna och ytor efter beröring kött, hantering husdjur, byta blöjor och gå till badrummet behov.


Kommentarer

  • Om oss
  • Reklam
  • Få nyhetsbrev
  • Kontakta redaktören
  • RSS-feed

Redaktör: Katarina Hovenas
Nyheter redaktör: Susanne torshall

Kundservice: Maria Johansson,
Pia Hall

Tel: +46 98 00 00 01
Fax: +46 98 00 00 02

© Copyright 2014 Halsatips.com - All rights reserved.